Hay mil ideas para hacer de tus desayunos o brunch algo original. Prueba a hacer las tuyas, experimenta y arriésgate con sabores distintos. ¡Para que digan que la cocina no es divertida!
Ingredientes:
- Rebanadas de pan multicereales
- Mozzarella fresca de Central Lechera Asturiana
- 1 aguacate
- Tomate
- Lechuga
- Huevo cocido
- Pollo asado
- Jamón natural
- Cebolla roja
- Rúcula
Elaboración:
- Tostamos el pan.
- Pelamos el aguacate y pisamos con un tenedor, hasta conseguir una pasta.
- Cortamos el tomate en rodajas.
- Hacemos lo mismo con el huevo cocido.
- Tenemos el pollo desmigado.
- Ponemos la rúcula en un bol y aliñamos con aceite y sal.
- Cortamos la cebolla roja en juliana muy fina.
Montaje de la tosta:
Extendemos una capa generosa del aguacate, asentamos encima el pollo desmigado, unas rodajas de tomate y acabamos con la mozzarella fresca y unas hojas de rúcula..
Montaje del sándwich:
Repartimos unas hojas de lechuga sobre una rebanada de pan. Montamos una capa de rodajas de tomate y encima unas lonchas de jamón natural. Intercalamos la cebolla roja y terminamos con lonchas de mozzarella.
